なんでも取り扱ってるわけでなく、わたしが「これは!」ってものを取り扱って、代理店になってます!

開運 清味塩

こちらは、出張料理人 三田三からの品
 
1971年に施工された塩業近代化臨時措置法によって日本各地にあった塩田の風景は石油化学コンビナートに姿を変え塩も化学合成の塩化ナトリウムになってしまいました

そして、その現状を友人から知らされた日本人実業家Y氏は「ひとには塩田で作る海と大地のミネラルを取り込んだお塩が必要だ!」の強い信念のもと韓国南部の町「木浦モッポ」に、手つかずの広大な塩田を探し当て、現地の人々と共に身体に良いお塩を作る事業を始めます

それから10年がたった2020年、出張料理人 三田清味との出会いによって、これまでは海外のセレブ向けに提供されていたのを「開運清味塩」として日本でも販売できるようになりました

ぜひ皆様も身体が喜ぶお塩の味をお試しください 


200g 1,400

特選
そのままで“ごちそう”
うまみと甘みが膨らむ濃厚な味わい

〇塩むすびや天ぷら塩に
〇3年かけて熟成された濃厚な口当たり
〇ミネラルの甘さを感じる『本物の味』
〇ゆで卵やスイカなどへの塩としてもおすすめです


200g 900
500g 2,160

生塩
にがりを含み、煮崩れ防止
煮物の仕上がりも美しく

〇湯豆腐や野菜の煮物に
〇塩味と粒が際立つしっとりタイプ
〇塩麴や味噌などの発酵食品や手作り豆腐のにがりとしてもおすすめです


200g 900
500g 2,160

焼き塩
さらっと溶けやすいから、いつもの料理に!

〇炒め料理やスープに
〇サラサラタイプで、味わいマイルド
〇野菜料理のおすすめです

お買い求めは、金額をタップしてください

 

こだわりのZだし

こちらは、今西企画事務所から

素材を生かす和食において欠かせないのが、食材の味を引き立てる「だし」です。
朝食に出される一杯の味噌汁から高級料亭で出される贅を尽くした一品に至るまで、「だし」を使っている料理は数多くあります。
いうまでもなく、食事は味を楽しむだけでなく、人の体を作り、健康を維持していくものです。だからこそ味・素材ともに、少しでも良いものをお届けしたいと思っております。
近年偏った食生活が原因で、若い世代の方に味覚障害がふえており、この味覚障害は亜鉛が不足すると引き起こすといわれています。
「こだわりのZだし」には、亜鉛を多く含む、牡蠣のエキスを配合しております。牡蠣エキスを配合することで、愛媛を中心に全国各地の厳選した材料(いわし・しいたけ・かつお・こんぶ・さば)で作っただしに、より一層の味の深みも加わりました。
使い方は簡単で沸騰したお湯にパックを入れ、3~4分煮出し、軽く絞って取り出せば完成です。
また、パックを破って、ふりかけのようにいろんなお料理にかけていただいても、調味料としてお使いいただけます。
インスタントのようにお手軽で、香り高い本格的な「だし」をお楽しみいただけます。
【原材料名】食塩(国内製造)、砂糖、風味原料「かつお節・いわし煮干し・さば節・昆布・椎茸)、粉末醤油、たん白加水分解物、野菜エキス、牡蠣エキス、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦大豆・さばを含む)
10パック入り 1,100 お買い求めは、金額をタップしてください
30パック入り 2,200 お買い求めは、金額をタップしてください

神の雫

こちらも、今西企画事務所より

出雲大社で、満月の時に精製した塩を使った浄化スプレーです
白檀の香り付きで、空間浄化等に使えます
化粧品ではないので、肌へ直接噴霧することはお勧めしません
1,500 お買い求めは、金額をタップしてください

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